Cách làm thạch 3 tầng dễ dàng, ngon miệng

Nguyên liệu:

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thạch 3 tầng:

- 15 quả vải thiều

- 2 quả đào (hoặc loại trái cây khác có màu sắc đẹp và chua nhẹ như xoài, dứa…)

- 2 lá gelatin

- 10g đường

- 50ml nước

Cách làm:

Đổ nước ép vải vào nồi có đáy dày, thả ½ phần galetin vào rồi nấu sôi trên lửa vừa.

Đào cũng gọt vỏ, thái miếng nhỏ (giữ lại một phần nhỏ để trang trí) rồi đem xay nhuyễn với 50ml nước. Lặp lại cách làm tương tự như trên, đổ phần nước ép đào vào nồi, thêm phần galetin còn lại và 10g đường rồi đem nấu sôi. Vừa nấu vừa khuấy đều cho galetin và đường tan hoàn toàn.

Sau khi hoàn thành các tầng thạch, rót phần đào xay nhuyễn bạn đã bớt lại ở bước 2 lên trên cùng để trang trí. Thêm lá bạc hà trang trí cho bắt mắt.

Thành phẩm:

Không chỉ là sự đan xen về hương vị, sự pha trộn màu sắc cũng là một trong những chi tiết hút mắt thú vị của thạch 3 tầng. Bạn có thể tùy biến thạch vải với các loại trái cây khác như gợi ý ở trên, chẳng hạn như xoài, dứa, để tăng thêm tính hấp dẫn và sự phong phú cho vị giác nhé!

Chúc các bạn ngon miệng!