Khi bật máy hút mùi nên đóng hay mở cửa bếp?

Quá trình nấu nướng tạo ra nhiều khói và mùi thức ăn, và máy hút mùi được lắp đặt trong nhà bếp để giải quyết vấn đề này. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn không rõ khi bật máy hút mùi nên đóng hay mở cửa bếp, tình trạng đóng hay mở của các cửa có ảnh hưởng đến hiệu quả hút mùi của thiết bị ra sao.

Khi bật máy hút mùi nên đóng cửa hay mở cửa bếp?

Trong khi sử dụng máy hút mùi, bạn không nên mở cửa bếp hay cửa sổ vì điều này sẽ ảnh hưởng đến hoạt động của máy. Nếu bạn mở cửa, không khí sẽ tạo thành một luồng đối lưu đẩy khói và mùi thức ăn trong nhà ra ngoài thay vì tập trung vào luồng hút của máy, khiến máy hoạt động kém hiệu quả.

Ngoài ra, việc thường xuyên mở cửa khi bật máy hút mùi sẽ khiến các bề mặt trong bếp như tường, bếp nấu và bản thân máy bám đầy dầu mỡ, việc vệ sinh bếp trở nên rất khó khăn.

Khi bật máy hút mùi nên đóng cửa hay mở cửa bếp là thắc mắc của nhiều người. (Ảnh: Fujioh)

Tuy nhiên, bạn cũng không nên đóng tất cả các cửa bếp và cửa sổ khi bật máy hút mùi để đun nấu vì khi đó, trong bếp sẽ hình thành một "vùng áp suất âm", khiến máy hút mùi không thể hút hết khói. Phần khói dầu còn lại trong nhà có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe cả gia đình. Khói dầu còn có thể bám vào quần áo khiến bạn cảm thấy rất khó chịu.

Vì thế, khi nấu ăn, bạn nên mở hé một phần tư cửa sổ hoặc cửa bếp để vừa ngăn không khí bên ngoài đi vào quá nhiều vừa duy trì sự lưu thông khí trong bếp, giúp việc hút mùi hiệu quả hơn và ngăn ngừa tích tụ dầu mỡ.

Sau khi nấu xong và tắt máy hút mùi, bạn hãy mở tất cả các cửa bếp và cửa sổ để tạo luồng không khí trong nhà, phân tán các chất độc hại ở gian bếp.

Mẹo làm sạch dầu mỡ bám trên máy hút mùi

Để làm sạch máy hút mùi, bạn hãy thực hiện các bước sau:

- Tháo rời các tấm inox lọc và phin lọc khỏi máy hút mùi.

- Chuẩn bị một nồi to nước đun sôi, thêm khoảng 300ml dấm trắng, một ít nước rửa chén và 5 thìa bột baking soda, khuấy đều. Tùy vào độ dày của lớp mỡ bám trên tấm inox mà bạn có thể tăng lượng nước rửa chén và bột baking soda.

Ngâm tấm lọc máy hút mùi trong dung dịch tẩy rửa. (Ảnh: Thekitchn)

- Đặt các tấm lọc ra thau, đổ dung dịch đun sôi đó vào ngâm trong ít nhất 2 tiếng rồi chà rửa. 

- Dội nước sôi lên các tấm lọc đã chà rửa rồi dùng bàn chải nhỏ chà kỹ từng ngóc ngách.

- Dùng vải ẩm lau khắp bên trong khoang và ngoài máy hút mùi. Bạn nên sử dụng nước cốt chanh hoặc dấm trắng để vỏ máy inox được sáng bóng, đồng thời làm mờ các vết trầy xước nhẹ trên bề mặt.

Vệ sinh máy hút mùi bằng cải thảo

Thay vì loại bỏ phần lá cải thảo già và kém ngon bên ngoài, bạn hãy tận dụng chúng để làm sạch vết dầu mỡ trên máy hút mùi theo cách sau:

- Đổ vào bình xịt một thìa bột giặt, một thìa giấm trắng. Bột giặt có công dụng tẩy vết dầu mỡ tương đối tốt. Giấm giúp làm mềm các vết bẩn để bạn dễ lau chùi hơn trong quá trình vệ sinh.

- Đổ vào bình một lượng nước thích hợp, lắc đều để hòa tan bột giặt và giấm.

- Xịt dung dịch lên các vết dầu mỡ, đợi 3-5 phút để dung dịch thẩm thấu và hòa tan các vết bẩn.

- Lấy lá cải thảo chà qua vết dầu mỡ vài lần.

- Dùng khăn để lau dung dịch còn sót lại trên bề mặt.