Nghệ là một trong những gia vị được biết đến để chữa bệnh viêm khớp. Nghệ chứa curcumin, một hoạt chất có tính chống viêm. Uống một ly nước nóng pha thêm nghệ 1-2 lần/ngày sẽ có tác dụng giảm đau hiệu quả cho những người bị viêm khớp.
Gừng là một trong những gia vị thuốc phổ biến. Nó chứa các thành phần có chức năng kháng viêm, giảm đau, sưng. Trong một nghiên cứu trên các bệnh nhân thoái hóa khớp cho thấy tình trạng viêm đau khớp giảm khi sử dụng một lượng nhỏ gừng hằng ngày.
Cây đỗ trọng (Eucommia) nổi tiếng là cây thuốc nam chữa bệnh đau nhức xương khớp được lưu truyền từ bao đời nay. Trong Đông y cũng ghi chép đỗ trọng thông kinh mạch, tăng cường gân cốt khỏe mạnh, tốt cho gan và thận.
Rễ cây ngưu bàng có các thành phần kháng viêm. Rễ cây ngư bàng có sẵn dưới dạng bột khô. Sử dụng 2 lần/ngày.
Cây tầm ma là một loại thảo dược hiệu quả điều trị viêm khớp. Nó có tính chống viêm và chứa các khoáng chất (kali, canxi và magiê) giúp giảm đau ở mức độ lớn. Uống nước cây tầm ma thay nước chè từ 1-2 lần/ngày.
Vỏ cây liễu trắng chứa hoạt chất salicin, có thể điều trị đau viêm, đặc biệt là viêm khớp gối, hông, lưng và cổ. Loại vỏ này có thể dùng bằng cách nhai, uống thuốc được bào chế thành viên hoặc trà. Tuy nhiên, loại thảo mộc này không sử dụng cho phụ nữ mang thai.
Theo các nghiên cứu, cam thảo có tính chống viêm và chiết xuất của nó có lợi cho điều kiện viêm cấp tính và mãn tính như viêm khớp.
Nhũ hương Ấn Độ (Boswellia) có tác dụng chống viêm, giảm đau và chống thoái hóa khớp. Nó cũng giúp bạn lưu thông máu tốt hơn. Sử dụng nhũ hương Ấn Độ chiết xuất có thể giảm đau hiệu quả ở những người viêm khớp mạn tính.
Móng mèo là loại thảo mộc có chức năng làm giảm sự viêm sưng của viêm khớp thoái hóa và viêm khớp dạng thấp. Nó chứa các hợp chất chống viêm, chống viêm khớp và chống oxy hóa nên có thể giảm viêm, sưng, đau và tăng cường hệ miễn dịch.
Cây dây thiên lôi được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc để điều trị đau khớp, sốt, ớn lạnh, phù và viêm tại chỗ. Nó còn được công nhận vì tính chống viêm, cũng như khả năng ức chế hệ miễn dịch và có thể chống lại ung thư.