19:04 02/11/2024
Bản tin 113
Trả lời phỏng vấn tờ Mash, doanh nhân Maxim Kobelev - chủ quán cà phê sữa mẹ ở thành phố Perm thuộc vùng Ural (Nga) cho biết hiện có 9 bà mẹ cho con bú cung cấp nguồn sữa cho doanh nghiệp này. Quy mô của quán có thể được mở rộng trong thời gian tới.
Cũng theo chủ quán cà phê độc đáo này, họ chỉ đủ sữa mẹ để phục vụ khoảng 50 tách cà phê mỗi ngày tại ba điểm bán của chuỗi tại Perm. Mỗi ngày, các quán cà phê cần khoảng 5 lít sữa mẹ.
Theo chia sẻ của trang Mash trên kênh Telegram, một tách cà phê sữa mẹ có giá 8 USD. (Ảnh chụp màn hình).
Công việc kinh doanh của Kobelev có vẻ ăn nên làm ra khi loại cà phê đặc biệt này có giá bán cao hơn hẳn so với các loại cà phê thông thường – khoảng 650 rúp cho một tách (tương đương 8 USD). Trong khi đó, một tách cà phê thông thường có cùng kích cỡ có giá trung bình khoảng 150 rúp (dưới 2 USD) ở Nga.
Tuy nhiên, Kobelev cũng phải trả 1.000 rúp (12 đô la) cho mỗi túi sữa mẹ. Các bà mẹ phải cung cấp tất cả các tài liệu y tế cần thiết để chứng minh sữa của họ an toàn. Một trong các bà mẹ cung cấp sữa trả lời phỏng vấn Mash cho biết đó là khoản thu nhập không dễ kiếm hiện nay. Cô cũng cho biết mình có nhiều sữa nên con cô cũng bú tốt hơn.
Ông Kobelev đang có kế hoạch mở rộng chuỗi cà phê sữa mẹ này và đang tìm kiếm thêm nhiều bà mẹ cho con bú để tăng lượng sữa dự trữ cho các cửa hàng. Doanh nhân này hy vọng sẽ bán được 1.000 tách cà phê đặc biệt mỗi ngày vào cuối năm nay. Hiện chưa rõ ông đã nghiên cứu liệu thị trường thực sự có nhu cầu cao với loại cà phê kỳ lạ này ở Perm ở Perm – thành phố có dân số chỉ hơn một triệu người hay không.