08:46 21/12/2024
Bản tin 113
Sắp đến 23 tháng Chạp, là ngày diễn ra tục lễ tiễn Táo quân về trời, chuẩn bị đón năm mới của người Việt. Nhiều năm nay, dịch vụ đặt mâm cỗ trọn gói ngày càng phổ biến, để phục vụ các gia đình bận rộn, ít có thời gian tự chuẩn bị.
Nếu như trước kia, các mâm cỗ phổ biến ở mức giá 700.000 - 1 triệu đồng thì năm nay, mức giá phổ biến nhất lại khoảng 1,2 - 1,5 triệu đồng.
Nhiều người dân thành thị chọn cách đặt cỗ nấu sẵn để cúng ông Công ông Táo.
Chị Hoàng Thị Thu (Thanh Xuân, Hà Nội), một nhân viên văn phòng nói: “Tôi làm kế toán, cuối năm bù đầu với việc lương, thưởng Tết cho mọi người nên không có thời gian tự chuẩn bị cỗ cúng. Tôi vừa đặt một mâm cỗ giá 1,3 triệu đồng với 9 món gồm: chim quay, tôm hấp, canh măng nem hải sản...nhìn rất đầy đặn, ngon mắt".
Chị Thu cho biết, dịch vụ này rất tiện dụng, khách hàng chỉ cần đặt món, chốt ngày giờ là sẽ có người mang đến tận nơi trong lúc đồ ăn vẫn còn nóng.
Để tiết kiệm thời gian, chị Nguyễn Thùy Linh (Cầu Giấy, Hà Nội) cũng vừa đặt một mâm cỗ giá 1,5 triệu đồng của một đơn vị chuyên nấu cỗ. Trong số 9 món của mâm cỗ, có món gà luộc buộc cánh tiên và món xôi gấc tạo hình cá chép. Đây là hai món đặc biệt quan trọng dùng trong dịp cúng lễ ông Công ông Táo.
“Cho dù có thời gian rảnh rỗi thì tôi cũng khó chuẩn bị một mâm cỗ tươm tất 9 - 10 món như vậy. Do đó, cứ dịp quan trọng, tôi lại đặt cỗ cho tiện. Nhất là dịp cuối năm ngày ông Công ông Táo, nhà nào cũng bận bịu công việc trong khi có đơn vị nấu cỗ chuyên nghiệp tội gì không đặt hàng", chị Linh nói.
Đang công tác trong lĩnh vực ngân hàng, chị Vũ Hồng Hạnh (Đống Đa, Hà Nội) cũng đã quen với dịch vụ đặt cỗ cúng. Chị Hạnh cho biết do đặc thù của ngành ngân hàng nên những ngày gần Tết chị bận tối mặt tối mũi, làm từ sáng đến tối, có khi phải tăng ca tối muộn mới về. Thậm chí cuối tuần vẫn phải làm việc. Tuy chị Hạnh không phải là người quá cầu kỳ nhưng ngày ông Công ông Táo thì vẫn phải tươm tất, đầy đủ, chu toàn.
"Để vừa không làm gián đoạn công việc vốn đã bận rộn lại vẫn đáp ứng được mâm cúng đủ đầy thì tôi chọn dịch vụ đặt cỗ online cho nhanh gọn. Hơn nữa đặt sớm thì chọn được giờ đẹp đưa các cụ về trời, đặt muộn thì thời gian giao không như ý, nhiều phát sinh", chị Hạnh chia sẻ.
Các mâm cỗ cúng đặt sẵn cũng rất đa dạng về món ăn và giá tiền.
Nhiều người kinh doanh dịch vụ đặt cỗ online cũng chia sẻ: Ngay từ sau kỳ nghỉ lễ dương lịch đã nhận được nhiều cuộc gọi khảo giá bán mâm cỗ cúng năm nay của khách hàng, nhiều người cũng đã đặt đơn cỗ cho ngày ông Công ông Táo luôn.
Thời điểm này giá thịt gà, thịt lợn chưa có biến động nhiều. Duy chỉ có rau củ đợt rét vừa qua có tăng giá một chút nên kéo theo mâm cỗ cúng tăng thêm từ 5 - 10%. Còn lại nguồn cung vẫn dồi dào, không có sự thiếu hụt.
Theo khảo sát, ở Hà Nội và các tỉnh thành lân cận có rất nhiều đơn vị nhận đặt cỗ online với thực đơn rất phong phú.
Chẳng hạn như Thực phẩm sạch Ruộng bậc thang ở thành phố Bắc Ninh dịp ông Công ông Táo này có chuẩn bị 2 loại mâm cỗ để phục vụ nhu cầu thị trường. Mâm cỗ mặn gồm 8 món, không thể thiếu gà luộc buộc cánh tiên. Loại này có giá thành giao động từ 900.000 - 1,5 triệu đồng/mâm tùy vào cách khách hàng chọn món. Trong khi đó mâm cỗ chay gồm 14 món tùy chọn, với giá thành dao động khoảng từ 500.000 - 600.000 đồng/mâm.
Đại diện cơ sở này cho biết, vì số lượng khách đặt hàng tương đối nhiều và sớm, do đó đơn vị này chỉ phục vụ người dân bản địa ở Bắc Ninh là chính, không nhận đơn hàng từ các tỉnh thành khác.
Tại Hà Nội, Nấu cỗ 29 cũng đưa ra các tùy chọn mâm cỗ cúng Táo Quân giao tận nơi với mâm mặn có giá từ 1,2 - 1,4 triệu đồng/mâm. Mâm cỗ chay có giá 990.000 đồng.