07:07 06/11/2024
Hỏi - Đáp
Video: Quán chay phục vụ miễn phí ở Hà Nội
Từ ngày 15/2, bếp ăn 0 đồng Nhất Tâm nằm trong ngõ 7 đường Lê Đức Thọ đỏ lửa từ sáng sớm để chuẩn bị các suất ăn chay miễn phí cho mọi người.
Công việc chế biến thực phẩm được các thành viên trong quán bắt đầu từ 6h mỗi ngày.
Tiêu chí của quán là đón tất cả mọi người, không kể giàu nghèo, chỉ cần thích ăn chay đều có thể tới.
Chị Hoàng Kim Ngọc (chủ nhà ăn, 32 tuổi) cho biết, nhà ăn chay 0 đồng phục vụ khách từ 10h30 đến 12h các buổi trưa từ thứ 2 đến thứ 6. Thông qua nhà ăn, chị và những mạnh thường quân muốn lan tỏa sự yêu thương tới mọi người.
Mỗi ngày, thực đơn sẽ được thay đổi đa dạng, phong phú để phù hợp với khẩu phần ăn của mỗi người. Mỗi tuần sẽ có 2-3 ngày nhà hàng phục vụ món bún, phở chay..., những ngày còn lại sẽ phục vụ cơm chay.
10h, nhà ăn 0 đồng bắt đầu đón những vị khách đầu tiên tới thưởng thức.
Nhằm để mọi người đến ăn thoải mái nhất, quán quyết định không đặt hòm từ thiện. Chị Hoàng Kim Ngọc cho biết, chi phí duy trì quán sẽ được trích một phần từ doanh thu công ty mỹ phẩm của chị cũng như đóng góp thêm của mạnh thường quân.
Chị Nguyễn Linh (áo hồng, nhân viên văn phòng) cùng bạn bè tới quán ăn sau khi biết thông tin trên mạng xã hội. "Mặc dù là đồ chay nhưng được các đầu bếp nấu rất ngon. Đây là ngày thứ 3 tôi dùng bữa ở đây, mỗi ngày nhà ăn đều thay đổi thực đơn", chị Linh nói.
Các suất ăn được chuẩn bị chu đáo, mỗi suất gồm cơm, thức ăn và canh.
Trong những ngày đầu mở cửa, quán ăn chay đón đa phần khách hàng nữ. Chị Đặng Kim Thuỷ (35 tuổi, trú tại quận Ba Đình) cho biết: "Tôi giữ thói quen ăn chay vì thực sự đây là phong cách ăn uống mang đến nhiều tác dụng và lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Khi biết được thông tin bếp ăn phục vụ các suất ăn chay miễn phí, tôi liền rủ bạn tới để thưởng thức. Đồ chay nhưng ở đây chế biến rất cầu kỳ và ngon."
Dự kiến trong năm 2022, bếp ăn Thiện Tâm sẽ có thêm 5 quán ăn chay 0 đồng được mở tại Hà Nội.