Những loại rau chỉ cần cắm xuống đất là lớn

Việc tự tay trồng những luống rau xanh tại vườn nhà và tuân thủ quy trình trồng trọt an toàn sẽ giúp bạn tránh được dư lượng thuốc trừ sâu hay hóa chất độc hại khác. Thay cho việc trồng rau bằng gieo hạt cần tốn nhiều thời gian, bạn nên áp dụng phương pháp giâm cành, chọn những loại rau chỉ cần cắm xuống đất để dễ dàng cho rau ăn thường xuyên liên tục, rút ngắn thời gian chờ thu hoạch.

Những loại rau chỉ cần cắm xuống đất là lớn 

Trồng các loại rau sau bằng phương pháp giâm cành, bạn sẽ sớm có rau xanh cho bữa cơm gia đình:

Rau muống

Rau muống có thể trồng dễ dàng trên cạn bằng cách giâm cành. Bạn chỉ cần chuẩn bị thùng xốp hoặc khay sạch để trồng, sau đó duy trì độ ẩm cho đất bằng cách tưới nước sạch thường xuyên. Với cách trồng này, rau muống sinh trưởng rất nhanh, chỉ sau vài ngày là có thể cây rau hồi phục và ổn định để phát triển.

Rau muống là loại rau dễ trồng, phát triển nhanh nếu dùng phương pháp giâm cành. (Ảnh: Tasing)

Rau dền

Rau dền chứa nhiều kẽm và khoáng chất tốt cho sức khỏe, lại dễ trồng, dễ chăm sóc, không cần bón phân vẫn phát triển mạnh mẽ. Đây cũng là loại rau chỉ cần cắm xuống đất là lớn, bạn chỉ cần lấy phần thân giâm vào đất sạch, sau 2-3 tuần bạn sẽ có những bó rau ngon và an toàn để thu hoạch.

Rau mồng tơi 

Rau mồng tơi có tỷ lệ nảy mầm cao và tốc độ phát triển nhanh. Tuy nhiên, bạn sẽ không phải đợi lâu nếu sử dụng cọng mồng tơi già để giâm. Đây là loại rau dễ trồng, ít sâu bệnh, chỉ cần bạn tưới nước sạch đều đặn và đặt chậu cây ở nơi có độ ẩm cao là rau sẽ sinh trưởng tốt.

Rau khoai lang 

Rau khoai lang có thể được trồng dễ dàng bằng cách giâm cành, vừa nhanh có rau ăn vừa giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên.

Lá lốt 

Lá lốt cũng là loại rau chỉ cần cắm xuống đất là lớn. Cây này ưa bóng râm và rất phù hợp với phương pháp giâm cành. Bạn chỉ cần giữ độ ẩm cho đất, không cần tốn nhiều công sức là có thể thu hoạch lá lốt để chế biến các món ăn ngon như chả lá lốt, bò cuốn lá lốt, trứng chiên lá lốt, cà bung hay canh lá lốt.

Một số lưu ý khi trồng rau tại nhà

Để rau trồng tại nhà phát triển tốt, bạn cần chú ý một số điều sau :

- Chọn rau phù hợp với khí hậu địa phương.

- Chọn đất trồng tơi xốp, giàu dinh dưỡng và có khả năng thoát nước tốt. Bạn có thể mua đất trồng sẵn hoặc trộn với phân hữu cơ để tăng độ màu mỡ. Nên trồng rau ở những vị trí có ánh sáng tốt, ở ban công, sân thượng là những vị trí khá hợp lý.

- Thường xuyên nhổ cỏ để tăng độ thoáng khí Quan sát thường xuyên để kịp thời phát hiện và xử lý sâu bệnh.

Lựa chọn đất trồng tơi xốp, giàu dinh dưỡng giúp rau phát triển tốt hơn. (Ảnh: Zoe)

Lợi ích sức khỏe khi ăn nhiều rau 

Rau xanh là loại thực phẩm cực kỳ quan trọng, cung cấp đầy đủ vitamin, khoáng chất và chất chống ôxy hóa rất cần cho cơ thể. 

Rau xanh có lượng calo thấp nhưng lại giàu chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu và giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ việc duy trì hoặc giảm cân. Chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa, chống táo bón, tăng hiệu quả hấp thụ vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Việc ăn nhiều rau xanh có chứa kali giúp thận lọc natri khỏi cơ thể hiệu quả hơn, từ đó làm giảm huyết áp.

Rau xanh chứa nhiều vitamin (A, C, K, E và nhóm B), khoáng chất (canxi, sắt, magie, kali), và các chất chống oxy hóa giúp cơ thể khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc bệnh.

Các hợp chất tự nhiên trong rau xanh như flavonoid, carotenoid có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư.

Vitamin A và E trong rau xanh giúp làn da mịn màng, khỏe mạnh, trong khi các khoáng chất như sắt và kẽm giúp tóc chắc khỏe và giảm rụng tóc.