07:07 29/11/2024
Khám phá
Cải bó xôi (rau bina, rau chân vịt) được gọi là siêu thực phẩm, vua của các loại rau bởi chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quý giá. Trong 100gr cải bó xôi chứa: Protein (2,86g), Natri (500 mg), Kali (375 mg), Canxi (49 mg), Phospho (37 mg), Magie (37 mg), Kẽm (0,45 mg), Sắt (2 - 5 mg), Vitamin A (9.377 IU), Vitamin C (21,8 mg), Vitamin E (2,03 mg), Vitamin K (482,9 microgam).
Cách chế biến của cải bó xôi cũng rất đa dạng, từ xào, luộc, nấu canh đến trộn salad hay ép lấy nước. Nếu bạn muốn ăn loại rau này mỗi ngày mà không phải lo lắng về dư lượng thuốc trừ sâu, hãy áp dụng cách trồng cải bó xôi tại nhà theo hướng dẫn dưới đây.
Thời điểm mùa thu đông rất thích hợp để trồng cải bó xôi. (Ảnh: Sohu)
Để trồng cải bó xôi tại nhà, trước hết bạn cần chuẩn bị loại đất mùn có hàm lượng đạm tương đối cao và thoát nước tốt. Để rau phát triển nhanh và khỏe mạnh, bồn trồng cây phải có bề mặt rộng rãi, có lỗ thoát nước để đảm bảo thông thoáng. Trong việc trồng cải bó xôi, bạn cần lưu ý những vấn đề sau:
Để đảm bảo tỷ lệ nảy mầm của rau, bạn chỉ cần ngâm hạt giống trong nước lạnh từ 12-24 giờ rồi gieo.
Làm phẳng bề mặt đất và tạo một rãnh nhỏ sâu khoảng 1cm và rộng 1-2cm, khoảng cách giữa các rãnh là 10-15cm. Sau khi đào rãnh xong, cứ 1cm bạn lại gieo hạt, các hạt không được chồng lên nhau. Tưới nước và giữ ẩm cho đất trong quá trình đợi nảy mầm.
Khi cây mọc được 3-5 lá, cần tỉa thưa để loại bỏ những cây con nhỏ yếu, giữ lại những cây con lớn và khỏe hơn.
Cải bó xôi cần được trồng ở nơi đủ sáng như ban công, mỗi ngày khoảng 4-6 tiếng chiếu sáng là thích hợp, không cần quá nhiều ánh sáng. Chú ý duy trì môi trường mát mẻ cho cây, tránh ánh nắng gắt có thể gây cháy lá.
Cải bó xôi không chịu được nhiệt độ cao, nhưng khả năng chịu lạnh tương đối tốt. Cây thường phát triển mạnh trong điều kiện từ 15 - 25 độ C. Cải bó xôi cũng có thể phát triển khi nhiệt độ thấp
Trồng cải bó xôi tại nhà, sau khoảng 30 ngày có thể thu hoạch. (Ảnh: Sohu)
Trồng cải bó xôi tại nhà, bạn cần chú ý tưới nước thường xuyên, giữ ẩm cho đất nhưng tránh gây đọng nước. Để thúc đẩy cành và lá phát triển mạnh hơn, hãy bón phân sau khi cây con mọc được 3-4 lá. Bón loãng và bón thường xuyên ở giai đoạn cuối sinh trưởng.
Trong mùa đông, khi nhiệt độ xuống thấp, nên tăng nồng độ phân bón một cách thích hợp. Bạn có thể sử dụng phân bón trồng rau, có thể ủ vỏ rau củ làm phân hữu cơ cho cây. Bón phân định kỳ 7-10 ngày một lần.
Khi cây cao khoảng 10cm, bạn hãy thu hoạch kịp thời để tránh lá bị già. Thông thường, bạn có thể thu hoạch rau khoảng 30 ngày sau khi gieo hạt, sau đó lại trồng tiếp đợt rau mới.