Với các bà nội trợ, cà chua là loại thực phẩm thiết yếu luôn luôn phải có vì nó được sử dụng trong rất nhiều món ăn. Tuy nhiên trong năm, có những lúc cà chua được bán với giá rẻ như cho, có lúc lại đắt như vàng nhưng kém ngon. Thế nên khi loại quả này vào mùa, nhiều chị em cứ ước giá có thể trữ thật nhiều để dùng dần.
Ngoài chuyện giá cả, các mẹo vặt bảo quản cà chua lâu cũng giúp “cứu” nhiều bà nội trợ bận rộn những lúc cần đến nó mà không kịp đi chợ.
Với ngăn đá tủ lạnh, không khó để làm điều đó. Thế nhưng bảo quản cách nào để cà chua vẫn thơm ngon thật lâu và không tốn diện tích (bạn còn rất nhiều thứ thực phẩm cần bảo quản chứ đâu phải mỗi cà chua) thì bạn phải có mẹo.
Bạn có biết cách bảo quản cà chua để có thể sử dụng trong vài tháng? Hãy tham khảo mẹo vặt dưới đây nhé.
Bạn đừng đặt cả túi cà chua vào ngăn đá hay tủ đông vì quá tốn chỗ. Mặt khác, quả cà chua bị đóng đá sau khi rã đông sẽ nhũn, nứt vỡ, trông rất là mất thẩm mỹ, gây cảm giác ngần ngại khi sử dụng.
Để giải quyết 2 vấn đề trên, bạn cần áp dụng mẹo vặt sơ chế cà chua trước khi trữ đông, cách thực hiện như sau:
Cách bảo quản cà chua bằng cách tạo viên đá sẽ giúp bà nội trợ chủ động trong việc nấu nướng. Đây là mẹo vặt đang được nhiều phụ nữ áp dụng.
Và cuối cùng, bạn hãy cân nhắc về số lượng cà chua trữ đông nhé, không nên tích nhiều quá, vừa tốn chỗ trong tủ lạnh, tốn tiền điện, vừa giảm chất lượng, trong khi cà chua không phải loại quả hiếm hay quá đắt tiền.