Tỏi hay còn gọi là đại toán, tên khoa học Allium sativum L. thuộc họ Hành - Alliaceae.
Báo Lao động dẫn lời bác sĩ Lê Thân trong sách "Thuốc ở quanh ta", củ tỏi có giá trị sử dụng và giá trị sinh học cao. Nó là dược thảo tác dụng toàn diện với sức khoẻ con người, dùng để tăng nhiệt cho cơ thể, diệt vi khuẩn rất mạnh. Tỏi còn là thuốc chống vi rút, một chất bồi bổ hệ thống miễn dịch, giúp điều hòa đường máu, trị giun.
Tỏi đặc biệt tốt để phòng tránh các rối loạn men tiêu hoá, khích thích tiết dịch vị và mật, phòng tránh các nhiễm khuẩn dạ dày ruột, tỏi làm giảm cholesterol để phòng bệnh tim mạch. Giải độc nicotin mạn tính, chống nhiễm độc chất phóng xạ. Dưỡng nhan ích thọ làm chậm sự lão hoá.
Tỏi là vị thuốc tốt trong y học cổ truyền
Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn lời BS. Đỗ Hùng hướng dẫn một số bài thuốc chữa bệnh từ củ tỏi như sau:
Chữa cảm cúm, ngạt mũi, nhức đầu, sốt, sợ lạnh
Tỏi, hành và gừng, ba thứ lượng bằng nhau sắc uống cho ra mồ hôi.
Chữa ho gà
Lấy 30g tỏi (loại vỏ tiá càng tốt) giã nát, thêm nước đun sôi để nguội 250 ml, ngâm trong vài giờ rồi gạn lấy nước, thêm chút đường. Trẻ dưới 3 tuổi mỗi lần uống ½ thìa cà phê, trẻ trên 3 tuổi mỗi lần uống 1 thià, ngày uống 3 lần.
Bạn cũng có thể lấy một củ tỏi vỏ tía bóc vỏ, cắt nhỏ, vỏ quýt 1 cái, xé nhỏ, thêm 200 ml nước, sắc kỹ, thêm chút đường, uống ngày 2-3 lần.
Hỗ trợ điều trị lao phổi, viêm cơ hoành do lao phổi
Tỏi vỏ tía 30g, bột bạch cập 3g. Đem tỏi bóc vỏ, bỏ vào nồi đun nước sôi khoảng 1 phút (bảo đảm cho bên trong còn sống, bên ngoài chín vừa phải. Tỏi chín hết sẽ mất tác dụng, để sống gây kích thích bất lợi cho niêm mạc dạ dày và ruột).
Lấy 30g gạo nếp cho vào nước ngâm tỏi nấu thành cháo loãng. Khi ăn mới tách tỏi thành nhánh cho vào cháo trộn đều. Bột bạch cập có thể trộn vào cháo cùng ăn hoặc uống sau khi ăn cháo.
- Thuốc dùng ngoài: Củ tỏi thái lát mỏng đắp lên huyệt "đại trùy", sau đó dùng ngải nhung đặt lên cứu đến khi thấy nóng rát, 2-3 ngày cứu một lần.
Chữa chảy máu cam
Củ tỏi, bóc vỏ giã nát đắp vào gan bàn chân (huyệt dũng tuyền). Chảy máu ở lỗ mũi bên phải thì đắp ở bàn chân trái, chảy máu ở lỗ mũi bên trái thì đắp ở bàn chân bên phải. Nếu cả hai lỗ mũi đều chảy máu thì đắp ở cả hai bàn chân.
Hỗ trợ chữa viêm mũi dị ứng, viêm xoang
Tỏi giã nát vắt lấy nước cốt rồi trộn với dầu vừng theo tỷ lệ 1/2, không có dầu vừng thì thay bằng mật ong. Rửa sạch lỗ mũi bằng nước muối, lau khô sau đó lấy bông tẩm thuốc chấm vào.
Hỗ trợ chữa viêm khí quản mạn tính, ho lâu ngày, tăng huyết áp
Tỏi 500g, bóc vỏ rồi dùng 50g muối đem "muối" như muối dưa. Sau khoảng 3 ngày lấy ra hong khô, cho vào liễn hoặc hũ ngâm với dấm ăn, thêm chút đường, để vài ngày là dùng được. Hàng ngày vào sáng sớm và tối trước khi đi ngủ, khi bụng đói, ăn 1-2 củ và uống thêm chút nước giấm tỏi đó. Ăn liên tục trong 10-15 ngày, nghỉ 3 ngày lại tiếp tục.
Trên đây là các bài thuốc chữa bệnh từ củ tỏi. Các chuyên gia khuyến cáo, tuy tỏi tốt cho sức khoẻ nhưng mọi người không nên quá lạm dụng. Nếu bạn muốn sử dụng tỏi lâu dài với mục đích chữa bệnh thì cần tham khảo ý kiến của các chuyên gia y tế.