17:53 22/12/2024
Cần biết
Bánh bèo Quảng Bình là món ăn bình dị nhưng ẩn chứa nét đẹp văn hóa của người dân địa phương. Du lịch Quảng Bình, du khách có thể dễ dàng tìm thấy những quán bánh bèo ở khắp nơi. Bánh bèo - món ăn đặc sản trứ danh Quảng Bình bạn nên thử khi đến có dịp ghé thăm.
Bánh bèo là đặc sản của nhiều địa phương, không chỉ riêng Quảng Bình mới có bánh bèo. Tuy nhiên, cách chế biến, trình bày và hương vị thì mỗi nơi mỗi khác, mang đậm phong vị vùng miền.
Nếu ở Huế, Đà Nẵng hay Sài Gòn, bánh bèo thường được trình bày trong từng chén nhỏ với phần tôm cháy được rắc phía trên, thậm chí người miền Nam còn làm phần nhân đậu xanh ngọt để ăn kèm bánh bèo thì món bánh bèo Đồng Hới (Quảng Bình) lại hoàn toàn khác.
Bánh bèo Quảng Bình khiến thực khách phải lưu luyến bởi lớp tôm cháy thơm ngon trên mặt bánh. (Ảnh: Internet)
Đến Quảng Bình mà chưa một lần thưởng thức món bánh bèo tôm cháy ngon trứ danh thì quả thật thiếu sót. Đồng Hới là thành phố biển, nguồn hải sản dồi dào nên người dân luôn chọn tôm tươi để đem cháy. Bánh bèo ở đây mềm và thơm lừng mùi gạo mới, tôm cháy vàng ươm đậm vị kết hợp với nước mắm mặn ngọt, vô cùng dậy vị.
Ngoài món bánh bèo thơm ngon, đặc sản Quảng Bình cũng nổi tiếng với nhiều món ngon khác đang chờ đón bạn khám phá. Trong đó có thể kể tên như: bánh xèo Quảng Bình, bánh bột lọc Quảng Bình, bánh canh Quảng Bình,... mỗi món có một vị ngon, đặc trưng riêng và mang đến nhiều cảm xúc thú vị cho thực khách.
Bánh bèo Quảng Bình là một trong những món ăn đặc sản được khách du lịch vô cùng yêu thích. Bánh bèo được làm từ những nguyên liệu dân dã cùng với cách chế biến tinh tế, mang đến hương vị hấp dẫn.
Dưới đây là một số quán ăn ngon ở Quảng Bình du khách nên ghé thăm để thưởng thức bánh bèo tôm cháy: Bánh bèo dì Tiếp (29 Lê Thành Đồng, thành TP Đồng Hới); Bánh bèo Quảng Bình - cô Vân (82 Lê Thành Đồng, TP Đồng Hới); Bánh bèo Quảng Bình - Tứ Qúy (17 Cô Tám, TP Đồng Hới); Bánh bèo Quảng Bình - Cộn (Ngã 3 Ngô Gia Tự - Tố Hữu, TP Đồng Hới)...