22:48 02/11/2024
Hậu trường
Không còn là nước ngọt giải khát, nước hoa quả thông thường, giới trẻ giờ đây thích trải nghiệm nhiều loại thức uống khác nhau, độc đáo và phong cách hơn. Cùng điểm qua một vài loại đang rất được giới trẻ yêu thích.
Trà Kombucha
Kombucha là một loại trà lên men nhờ có con giống Scoby – một loại nấm men được nuôi trong nước trà (trà đen hoặc trà xanh) có đường, để tạo ra loại đồ uống sủi bọt có tính axit nhẹ. Vì thế, loại đồ uống này cũng thỉnh thoảng được gọi là trà Kombucha.
Ảnh minh họa
Để có một ly trà Kombucha ngon và chất lượng, thông thường người pha chế sẽ bổ sung thêm một số thành phần khác như nước ép trái cây, thảo mộc hoặc trái cây tươi. Thức uống này có vị thanh nhẹ, rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.
Ảnh minh họa
Cà phê muối
Vẫn là cà phê nhưng được biến tấu theo công thức mới. Bản chất của cà phê là đắng. Thay vì sử dụng sữa hay đường thì muối cũng là một thứ gia vị giúp giảm đi vị đắng của cà phê. Ngoài ra, thêm muối vào cà phê còn có tác dụng giải phóng ion Natri giúp khơi dậy hương vị để thức uống trở nên ngon hơn.
Ảnh minh họa
Thức uống này được cho là bắt nguồn từ Huế và hiện đã phổ biến ở nhiều tỉnh thành trong cả nước. Bạn có thể dễ dàng tìm được một ly cà phê muối ngon ở các quán chuyên về cà phê.
Ảnh minh họa
Cocktail đóng chai
Hệ quả của đợt giãn cách kéo dài nhiều tháng đó là một số quán bar, pub buộc phải ngừng phục vụ tại chỗ, khách hàng chỉ có thể mang đồ uống về nhà tự thưởng thức. Từ đó, hình thức bán cocktail đóng chai nở rộ và rất được giới trẻ yêu thích.
Ảnh: Nê Boong-ke cocktail & wine
Nhìn chung, cocktail đóng chai không khác biệt với phiên bản gốc, chỉ có điều hình thức trang trí thì không thể nào so được với việc uống ở quán. Tuy nhiên, sự tiện lợi của nó phần nào bù đắp lại thiếu sót này.
Ảnh: The Black Sheep - Cocktail Theatre