Sử dụng nước đun sôi để nguội thế nào là đúng cách?

Vi khuẩn sẽ xuất hiện trở lại trong nước đun sôi để nguội sau 2 giờ đồng hồ, vậy cần sử dụng nước đun sôi để nguội theo cách nào để bảo đảm sức khỏe?