20:57 25/11/2024
Doanh nghiệp - Doanh nhân
Trong mùa lễ hội cuối năm, mọi người thường dành thời gian cho gia đình, người thân, cùng nhau quây quần bên bàn tiệc. Hãy cùng khám phá những món ăn truyền thống, mang đậm không khí lễ hội cuối năm trên toàn thế giới
Chiếc kẹo hình cây gậy với những vằn trắng - đỏ vui mắt này luôn là món quà vặt hấp dẫn trẻ em mỗi dịp Giáng sinh từ mấy trăm năm nay.
Kẹo cây gậy đến tận ngày nay vẫn rất hấp dẫn đối với trẻ em.
Xa xưa, kẹo que có màu trắng và dáng thẳng. Khoảng năm 1670, trưởng đội hợp xướng Cologne Cathedral thử làm một chiếc kẹo hình gậy, mang tặng cho những người chăn cừu và ca sĩ của mình. Thiết kế này phổ biến từ đó. Vào thế kỷ 19, người ta thêm những vằn đỏ và vị bạc hà vào kẹo.
Trên cây kẹo, màu trắng thể hiện sự thánh thiện của Chúa Jesus, sọc đỏ đậm tượng trưng cho máu của Chúa đổ ra để cứu rỗi loài người. Khi bị lật ngược, cây kẹo sẽ có hình chữ J, chữ cái đầu tên của Chúa Jesus.
Bánh Bûche de Noël là loại bánh ngọt được người Pháp yêu thích trong dịp Giáng sinh. Món tráng miệng này thường được làm từ kem tươi, bột cacao, trứng, đường và tinh chất vani, trang trí thêm đường bột và hoa quả. Bánh Bûche de Noël với hình dáng giống khúc cây thường xuất hiện trong mùa lễ hội cuối năm (từ ngày 24/12 đến tận đầu năm mới).
Bánh Bûche de Noël là món ăn phổ biến trong các mùa lễ hội cuối năm ở Pháp.
Người Peru có món chocolate nóng, thơm nồng mùi quế, bột ớt, đinh hương và nhục đậu khấu. Đồ uống này được yêu thích đến mức người dân Peru tổ chức ngày lễ La Chocolatada trong tháng 12. Tất cả trẻ em trong vùng cùng tập trung để uống chocolate nóng, ăn bánh mì cuộn và tham gia các trò chơi của mùa lễ hội cuối năm.
Bánh mince pie hay bánh Giáng sinh là món tráng miệng truyền thống được yêu thích ở xứ sở sương mù. Đúng như tên gọi với nghĩa “bánh thịt nghiền”, nó được làm từ thịt cừu băm nhỏ với các loại gia vị và hoa quả khô. Ngày nay, bánh mince pie là bánh ngọt hoàn toàn, được làm từ bột mỳ, nhân táo và nho khô.
Trong mùa lễ hội cuối năm, bánh dừa ngọt bibingka là món ăn sáng phổ biến ở Philippines. Bibingka được làm từ bột nếp, nước cốt dừa, trứng và phô mai. Bánh được đổ vào khuôn lót lá chuối, nướng đến khi bông xốp và có mùi thơm.
Bánh tart bơ là một món ăn truyền thống của xứ sở lá phong Canada trong dịp Lễ tạ ơn và Giáng sinh. Bánh nhỏ xinh, có lớp vỏ giòn xốp, nhân làm từ bơ, đường, siro, thêm nho khô hoặc quả óc chó. Đây là món tráng miệng thường được dùng kèm cà phê.
Ở Israel, bánh kếp khoai tây latkes là món ăn phổ biến trong lễ hội Hanukkah - ngày lễ của người Do Thái được cử hành suốt 8 ngày đêm (rơi vào bất kỳ lúc nào từ giữa tháng 11 đến cuối tháng 12 dương lịch). Bánh latkes truyền thống được làm từ khoai tây thái sợi và hành tây, thêm trứng và bột, chiên vàng giòn.
Đây là món ăn phổ biến trong dịp Giáng sinh ở Puerto Rico. Vỏ bánh được làm từ chuối xanh nghiền và khoai môn, bọc lấy phần nhân làm từ thịt lợn xay. Bánh được gói trong lá chuối và luộc chín. Các gia đình Puerto Rico thường quây quần cùng nhau chế biến.