20:51 31/12/2024
Đời sống
Sâm Ngọc Linh nổi tiếng là loại thảo dược tốt cho sức khỏe, thường dùng làm các vị thuốc trong đông y. Hoa sâm Ngọc Linh không dùng để trang trí cũng không thưởng thức được nhưng do quý hiếm nên vẫn được nhiều người lùng mua dù giá thành không hề rẻ.
Gần đây, trong các hội nhóm, hoa sâm Ngọc Linh được rao bán với số lượng lớn, sỉ lẻ đều có. Một người phụ nữ tên Lan Anh sinh sống tại Thanh Hóa cho biết: “Trước đây tôi chỉ bán củ sâm Ngọc Linh nhưng mấy năm nay có nhiều người hỏi mua cả lá, hoa và quả nên tôi nhập theo yêu cầu của khách, ngoài ra tôi nhập dư thêm một chút rồi rao bán cho ai muốn mua”.
Chị Lan Anh bảo, các loại rễ, củ, thân, lá, hoa, quả của cây sâm Ngọc Linh được chị nhập từ Quảng Nam và Kon Tum về, ở những nơi khác hầu như không có hàng. Và vì giá đắt nên chị chỉ bán cho khách quen để hạn chế việc bị "bùng hàng".
Hoa sâm Ngọc Linh được rao bán trên "chợ mạng". (Ảnh chụp màn hình)
Nhớ lại mùa hoa sâm Ngọc Linh năm ngoái, dù dịch bệnh COVID-19 hoành hành mọi nơi nhưng chị vẫn bán được rất nhiều hàng, trong đó, chỉ tính riêng hoa cũng bán được khoảng 20 - 30kg. Còn năm nay, do mới bán được khoảng 2-3 tuần nên số lượng hoa chị bán cho khách mới được khoảng hơn 10kg. Giá hoa sâm Ngọc Linh hiện đang dao động khoảng 7 - 8 triệu đồng/kg. Lá sâm Ngọc Linh cũng được bán với giá khoảng 2-3 triệu đồng/kg. Khách hàng nếu mua với số lượng lớn thì sẽ rẻ hơn.
Chị Lan Anh cho biết, mùa của hoa sâm là mùa hè. Sang thu, đến khoảng đầu tháng 10 là sẽ không còn hoa để bán, lúc đó khách muốn mua cũng khó. Trong khi đó, quả sâm thì vào khoảng tháng 10, tháng 11 mới chín.
Chị Lan (Thanh Hóa), một người bán hoa sâm Ngọc Linh khác cho biết, hoa sâm được khá nhiều người ưa chuộng, khách của chị mua chủ yếu để ngâm rượu vì giá thành dễ chịu hơn củ. Hơn nữa, hoa bài trí trong bình rượu cũng đẹp, bắt mắt hơn hẳn. Ngoài ra hoa sâm ngọc linh cũng có thể dùng để pha trà nhưng ít ai làm vậy vì hoa này quý hiếm và đắt giá.
Chị cho biết, những bông hoa sau khi nhập về phải được bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh trong lúc chờ khách đặt hàng. Mặc dù vậy, hoa tươi nên dễ hỏng và héo, chị chỉ dám nhập dưới 10kg/lần để giảm thiểu tối đa rủi ro.
Những bó hoa sâm Ngọc Linh tươi. (Ảnh nhân vật cung cấp).
Ngoài bán hoa tươi, chị còn ngâm hoa và rượu để bán cho khách có nhu cầu. Đây cũng là cách để vừa có thể bảo quản hoa sâm Ngọc Linh được lâu, vừa giúp chị bán được giá hơn mà không sợ hoa bị hỏng.
Anh Trịnh Hải Phòng, một khách hàng sinh sống tại Đống Đa (Hà Nội) cho biết: “Tôi cũng hay tìm hiểu về sâm Ngọc Linh nên biết loại sâm này quý và rất tốt cho sức khỏe. Mỗi năm, tôi chỉ mua khoảng nửa cân hoa hoặc lá về để ngâm rượu, củ sâm tốt hơn nhưng đắt lắm. Hoa sâm muốn mua năm nào tôi cũng phải dặn người bán mới có, bất ngờ nhắn mua là không có đâu”.
Cây sâm Ngọc Linh thường mọc tập trung ở núi Ngọc Linh tỉnh Quảng Nam và Kon Tum. Chúng chỉ mọc ở những nơi có độ cao từ 1500m trở lên, đất có độ mùn cao, tơi xốp và nhiều sương mù bao phủ.
Khi cây được 4, 5 tuổi mới có hoa và mỗi năm chỉ nở một lần duy nhất. Vì thế, người dân luôn dự đoán thời gian để có thể hái được chính xác lúc sâm ra hoa.
Theo nhiều chuyên gia, hoa sâm Ngọc Linh có chứa hàm lượng saponin cao gấp 5-6 lần so với rễ sâm. Hoa sâm có tác dụng giải độc cơ thể, thanh nhiệt, giảm căng thẳng mang lại cơ thể khỏe khoắn, thoải mái và nhiều năng lượng.
Ngoài ra, chúng còn có tác dụng hạ huyết áp, giảm lượng đường trong máu, giảm cholesterol, tốt cho hệ tiêu hóa; tăng khả năng miễn dịch, hỗ trợ tăng thể lực cho người ốm yếu; tăng sức đề kháng giúp phòng ngừa bệnh tật.