11:15 15/11/2024
Hoa hậu
Chỉ còn chưa đây 1 tháng nữa là tới Tết Đinh Dậu 2017, ngay từ bây giờ thị trường quà biếu đang rất nhộn nhịp. Đang lay hoay chọn những món đồ “Độc – Lạ” thì phóng viên báo điện tử VTC News nhận được lời giới thiệu từ một người quen tới trang trại gà “quý tộc” Seraman của anh Trần Linh Huê trú tại Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội.
Căn nhà 4 tầng của anh Huê nằm lọt thọt trong một con ngõ sâu trên đường Quán Thánh. Anh Huê dành tầng thượng quây thành những ô nhỏ để nuôi giống gà đặc biệt của mình. “Mình trông thêm một số loại cây phong lan vừa để trang trí vừa để không khí thoáng hơn”, anh Huê nói.
Nói về cái “duyên” nuôi gà Seraman, anh Huê tâm sự: “Trước đây mình có nuôi gà chọi nhưng nó lớn và gáy to quá, ảnh hưởng tới hàng xóm láng giềng nên tôi chuyển sang nuôi gà tre. Sau này, khi biết giống gà Seraman ở Malaysia, tôi chuyển sang luôn. Giống gà này khá thân thiện với người, dễ nuôi, nhỏ gọn và điều quan trọng là đẹp”.
Anh Huê tự hào rằng, mình là một trong những người tiên phong cho việc nuôi gà Serama ở Hà Nội và trang trại “mini” của anh hiện đang nuôi khoảng gần 50 con gà trưởng thành.
Thức ăn cho gà có đầy đủ 6 loại ngũ cốc gồm có kê, thóc, vừng đen, vừng trắng, gạo lức, cám gà con và nhiều lúc phải có thêm cả vitamin để cho gà khỏe.
“Giống gà này dễ ăn, dễ nuôi, mỗi ngày chỉ mất khoảng 15.000 đồng là gà sống khỏe”, anh Huê bật mí.
Tuy nhiên, nuôi gà Seraman không phải không có khó khăn. Trở ngại đầu tiên là vấn đề nhập khẩu. Anh Huê cho biết trước anh Huê, chưa từng có ai nuôi gà Seraman. Vì vậy trong thời gian đầu tiên tìm đến giống gà này, anh Huê phải tìm hiểu thật kĩ để nhập trực tiếp từ Malaysia về Việt Nam. Ngoài ra, giống gà này chỉ nhỏ bằng một nửa so với gà ta nên sức đề kháng kém hơn nhiều, cần rất nhiều công chăm sóc.
“Nếu thời tiết ổn định thì không vấn đề gì song nếu thời tiết thay đổi thất thường như mấy hôm nay thì người con ốm chứ đừng nói tới gà”, anh Huê nói.
Anh Huê cho biết tiêu chí để đánh giá một chú gà Seraman đẹp nằm ở con đực với chiếc ngực ưỡn ra oai phong, cổ và đầu kéo căng về phía sau, không có khoảng trống giữa đầu và đuôi.
Theo anh Huế, nhiều chủ nhân nuôi gà buộc dây chỉ cho đầu gà dính vào thân sau từ lúc còn bé để có dáng đẹp. Nhưng việc tác động vào gà như vậy rất nguy hiểm vì gà không tự ăn được. Ngoài ra khi giống gà này còn nhỏ, anh Huê phải tỉ mỉ chỉa lông cho chúng để tạo dáng.
“Giống gà Seraman này có thể tạo thành dáng rồng được nhưng như thế gà sẽ rất yếu, khó ăn và khó di chuyển”, chủ trang trại này cho biết.
Với những con gà trưởng thành, anh Huê cho biết giá thị trường của chúng dao động khoảng từ 12 – 15 triệu đồng, thậm chí là 30 triệu đồng cho con đực. Tuy nhiên, tại trang trại gà “quý tộc” của anh Huê rất ít khi bán những chú gà trưởng thành như vậy.
Anh quan niệm: “Mình nuôi gà không phải để kinh doanh, nuôi gà là sở thích mà thôi. Vì vậy, những con gà đẹp hay những con trưởng thành mình rất ít khi bán. Chỉ thân thiết lắm hoặc đông quá mình mới bán một vài chú. Còn lại mình bán gà giống hoặc trứng. Các đây mấy năm, có một vị khách thấy mình có con gà Seraman mầu nhạn (màu trắng) đẹp quá nên ra giá 30 triệu. Mình phải suy nghĩ khá lâu mới quyết định bán”.
Giá một cặp gà Seraman giống, anh Huê bán khoảng 800.000 đồng. Còn trứng gà Seraman nhỏ bằng một nửa gà ta, vỏ mỏng, anh Huê bán 200.000 đồng/quả. Trong mỗi kỳ sinh nở gà Serama thường đẻ đến 10 trứng nhưng chỉ có rất ít trong số đó nở. Trứng gà được đánh số ngày sinh để tiện theo dõi chăm sóc. Anh Huê còn để trong mỗi chuồng gà một vài quả bóng bàn để kích thích gà để trứng.
Năm nay Tết con gà (Đinh Dậu) rất nhiều khách hàng đến trang trại gà của anh Huê tìm giống gà độc này để đem biếu hay làm quà. Vì vậy, số lượng gà giống trong chuồng không còn nhiểu.
“Cách đây mấy ngày, có một vị khách người Nhật làm việc ở Việt Nam nhập 200 quả trứng gà về ấp. Vì bên đó không không nhập được gà sống nên họ chỉ nhập được trứng mà thôi. Ngoài ra, mình có mấy vị khách người Pháp cũng thích giống gà này lắm. Hay như trong TP.HCM, mình cũng chuyển nhiều trứng vào trong đó. Năm nay Tết con gà, nhiều người tìm mua gà độc về để tìm kiếm may mắn cho gia chủ hay đem biếu”, anh Huê bật mí.
Việc chăm sóc đàn gà của mình, anh Huê gần như mất nguyên cả ngày, đặc biệt là những ngày gà thay lông. “Nhiều khi vợ mình than thở, tôi yêu gà hơn yêu vợ. Tuy nhiên, bà xã cũng thông cảm cho mình”, anh Huê cười lớn khi kể về gia đình nhỏ với đàn gà “quý tộc” của mình.