Hàng quán cấp tập chuẩn bị, sẵn sàng mở cửa xuyên đêm Noel

Noel năm nào tại Hà Nội cũng vô cùng sôi động, với lượng người đi chơi tăng đột biến. Nhiều tuyến phố trung tâm thường xuyên rơi vào cảnh ùn tắc, còn hàng quán thì quá tải, hoạt động đến nửa đêm vẫn chưa ngơi khách. Song, đây cũng là cơ hội để "hốt bạc", vì thế không ai muốn bỏ qua. Năm nay cũng không ngoại lệ, các hàng quán xung quanh khu vực Nhà thờ lớn hay hồ Hoàn Kiếm đang gấp rút chuẩn bị cho đêm Giáng sinh 2024.

Hàng quán xung quanh khu vực Nhà thờ lớn Hà Nội luôn quá tải vào đêm Giáng sinh.

Hiện hầu như tất cả hàng quán quanh Nhà thờ lớn ngoài được trang hoàng lộng lẫy còn đã chuẩn bị sẵn nhân sự, hàng hóa để hoạt động xuyên đêm.

Nhân viên một quán trà chanh vỉa hè nói: "Lượng khách vào đêm Giáng sinh sẽ tăng đột biến gấp 2,3 lần bình thường, vì thế chúng tôi phải chuẩn bị thêm bàn ghế, thuê thêm người làm thì mới kịp phục vụ. Ngoài ra cửa hàng cũng phải tăng nguồn hàng hóa dự trữ để không thiếu hụt khi cần. Ngày thường, quán sẽ mở cửa đến 23 - 24h, tuy nhiên vào đêm Noel sẽ đóng cửa muộn hơn 2,3 tiếng, đến khi nào vãn khách mới nghỉ".

Một số quán cà phê có view ban công hướng về phía Nhà thờ lớn dự kiến sẽ lượng khách sẽ "bùng nổ", đặc biệt vị trí các bàn trên cao, có thể ngắm mọi hoạt động bên dưới sẽ sớm "cháy" chỗ. Tuy vậy, quán sẽ không thu thêm bất cứ khoản nào hay yêu cầu khách phải đặt bàn trước. "Khách nào đến trước thì sẽ được lựa chọn chỗ ngồi trước, còn nếu quán hết bàn thì sẽ phục vụ khách mang đồ về", một nhân viên cho biết.

Các quán ăn đêm đường phố cũng dự kiến hoạt động xuyên đêm Giáng sinh. Vừa bận rộn phân loại rau củ, nhân viên một quán ăn trên phố Hàng Hành vừa nói: "Mọi ngày chỉ bán đến 22h nhưng hôm đó sẽ bán đến khi hết khách mới thôi. Chưa kể lượng khách sẽ đông hơn nhiều lần so với ngày thường nên chúng tôi đã phải nhập rất nhiều nguyên liệu và tăng gấp đôi lượng người làm. Gần đến ngày đó còn phải chế biến sẵn một số món thì mới kịp phục vụ. Vì các món ăn không phải cứ muốn nhanh là được".

Còn quản lý chuỗi nhà hàng Nhậu tư do cho biết, để chuẩn bị cho đêm Giáng sinh, các nhà hàng trong hệ thống đều đã trang trí rất đẹp mắt, giúp khách có những trải nghiệm không khí Noel tốt nhất khi dùng bữa.

"Chúng tôi đã chuẩn bị nhân sự cũng như đầy đủ nguyên vật liệu để đảm bảo phục vụ tốt nhất vào đêm Giáng sinh. Cửa hàng dự kiến mở cửa đến khoảng 24h, đây cũng là thời gian khá thoải mái vì thông thường khách sau khi ăn tối sẽ di chuyển ra nhiều địa điểm khác để đón Noel như phố đi bộ, Nhà thờ lớn", anh này nói.

Ngay cả những hàng quán không thuộc trung tâm cũng xác định sẽ hoạt động xuyên đêm Giáng sinh. Chủ một quán cá phê tại khu đô thị Dương Nội (quận Hà Đông) nói: "Nhiều người muốn tránh cảnh ùn tắc sẽ lựa chọn các quán cafe có nhiều không gian trang trí đẹp để vui chơi, chụp ảnh. Vì vậy quán cũng sẵn sàng đóng cửa muộn ngày lễ Giáng sinh".

Được biết quán này đã chi tới hơn 250 triệu đồng trang trí Noel để hút khách đến check-in. Trong quán có tới 30 cây thông Noel, 2 máy phun tuyết, người tuyết, ông già Noel, tuần lộc, vòng quyệt quế, lò sưởi, đèn nháy cùng nhiều phụ kiện khác. Chính sự cầu kỳ này đã giúp quán có tới hơn 20 góc chụp ảnh, giúp khách tha hồ "sống ảo". Đặc biệt quán còn chuẩn bị sẵn cả phòng thay đồ cùng khu thuê trang phục, phụ kiện riêng để phục vụ khách chụp ảnh.