Đầu bếp đau đầu nghĩ thực đơn phục vụ phóng viên tác nghiệp APEC
Khi xây dựng thực đơn, điều khó là các món ăn phải phù hợp với cả phóng viên quốc tế và trong nước, ngoài ra cũng phải chú ý đến vấn đề của các đại biểu có nhu cầu ăn kiêng hoặc có tôn giáo khác nhau.
Đây là điều tưởng chừng nhỏ nhưng lại rất quan trọng để làm hài lòng những người đến từ 21 nền kinh tế thành viên rất đa dạng và khác biệt về văn hóa của APEC.